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场也星级酒店看好。酒店业来,通过增加异地客源,也有机会创造出块新兴的增量市场和全新的渠道。浙江省店业协会秘书长杜觉祥对表示乐观他同时表示,浙江的店业发展与位居前列的北京、上海等地区的饭店业尚有距,但得定的,浙江饭店业的发展后劲十足星级酒店不再一味追
的,销面广,能获得直接收入,还能提升酒店知名度。但,弊也不小,如网络公司佣金占15%左右;线上预比例的逐渐增加,会逐渐形成酒店对依;再有就是某些市场份过大,会酒店失去定价话权它不成熟的促销策略,也会干扰酒店的价格体系。所以,酒店不能完全依赖网络来拓展源
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块,积了丰富的经验。目前,在北方区管辖25家酒店里,籍总经理和驻店经理的比例为69%,中国籍总经理和驻店经理31%;而在部门总监的组织架构中,人才本土化比例高达74%,籍聘用比例仅为26%,且多为线城市和高旅游城市的饮总监及政总厨。格里拉相信,只要有好的服务、口
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